Рим — это город, где история, искусство и гастрономия переплетаются в идеальное путешествие. Здесь утренний эспрессо превращается в маленький ритуал, а джелато — в сладкое воплощение итальянской страсти к жизни. Улицы Вечного города хранят сотни кофеен и джелатерий, каждая из которых готова удивить своим вкусом и атмосферой. В этой статье вы узнаете, где попробовать лучшее мороженое и кофе в Риме, чтобы вкус вашего путешествия был по-настоящему незабываемым.
Почему Рим — столица джелато и кофе
Рим — не просто исторический музей под открытым небом, но и рай для гурманов. Здесь можно попробовать лучший джелато и кофе, приготовленные по многовековым рецептам и поданные с особой итальянской харизмой. Джелатерии и кофейни встречаются почти на каждом углу, но знатоки знают: по-настоящему уникальные вкусы скрываются в небольших заведениях с историей, а не в туристических ловушках у Колизея.
Итальянское джелато отличается от обычного мороженого меньшим количеством жира и более насыщенным вкусом, а кофе здесь — это целый ритуал, от утреннего эспрессо до вечернего капучино (да, в Италии его пьют до 11 утра).
Скидка до 35% на экскурсии по Риму на русском языке.
10 джелатерий с лучшим мороженым в Риме
- Neve di Latte — уникальное заведение с «лабораторией» прямо на виду: высококачественные ингредиенты (пьемонтское молоко, яйца Parisi, шоколад Amadei) делают его джелато непревзойденным. Адрес: Via Luigi Poletti, 6, 00196 Roma, Италия
- Günther (Punto Gelato) — известен необычными и насыщенными вкусами: буйволиное молоко с розовым перцем, индонезийская корица, карамель с гималайской солью. Несколько локаций в центре Рима. Адрес: Piazza Sant’Eustachio, 47, 00186 Roma, Италия
- Fatamorgana — славится креативными и необычными вкусами, а также высокими стандартами качества. Адрес: Via dei Chiavari, 37, 00186 Roma, Италия
- Otaleg! — «gelato» наоборот: известен оригинальностью (например, пармезан с бальзамиком), натуральными ингредиентами и фруктовыми сорбетами с глубиной вкуса. Адрес: Via di S. Cosimato, 14a, 00153 Roma, Италия
- Giolitti — историческая и культовая джелатерия с 1900 года, близко от Пантеона; одна из самых известных в мире. Адрес: Via degli Uffici del Vicario, 40, 00186 Roma, Италия
- Frigidarium — популярный вариант у туристов: хрустящая шоколадная оболочка поверх джелато и отличный вкус. Адрес: Via del Governo Vecchio, 112, 00186 Roma, Италия
- Gelateria del Teatro — у Пантеона, предлагает необычные и креативные вкусы (например, с сыром и вином). Адрес: Via dei Coronari, 65/66, 00186 Roma, Италия
- Gelateria La Romana — сетевой вариант, известен кремовой текстурой и стабильным качеством. Адрес: Via Venti Settembre, 60, 00184 Roma, Италия
- Il Gelato di Claudio Torcè — современная классика с уникальными, свежими вкусами от маэстро Торче. Адрес: Viale Aventino, 59, 00153 Roma, Италия
- Gelateria dei Gracchi — особенно ценится за фисташку из Бронте и традиционный подход к джелато. Адрес: Via dei Gracchi, 272, 00192 Roma, Италия
Традиционные джелатерии с историей
Если хотите почувствовать вкус настоящего ремесленного джелато, отправляйтесь в старинные джелатерии, которые работают по семейным рецептам. Здесь используют только натуральные ингредиенты: свежие фрукты, орехи, шоколад, сливки и молоко без добавок. Попробуйте фисташковое, лимонное сорбе или крем-карамель.
Современные гастрономические эксперименты
В Риме активно развиваются авторские джелатерии, где классика сочетается с новыми вкусами: лаванда с медом, черный кунжут, базилик с клубникой. Такие места идеально подходят для тех, кто хочет не просто освежиться, а открыть для себя неожиданные комбинации.
Районы, где стоит искать джелато
Наиболее насыщены хорошими точками районы Трастевере, Кампо-де-Фьори и Пантеон. Здесь много маленьких семейных заведений, куда ходят сами римляне. Вечером эти кварталы оживают, и можно совместить дегустацию джелато с прогулкой по историческим улицам.
Читайте также: что посмотреть в Риме за один день
10 лучших кофеен Рима
- Faro — современная кофейня в скандинавском стиле, известная обжаркой на месте и авторскими рецептами фильтра и эспрессо. Адрес: Via Piave, 55, 00187 Roma, Италия
- Barnum Café — уютное место с винтажным интерьером, где подают насыщенный кофе и домашние десерты. Адрес: Via del Pellegrino, 87, 00186 Roma, Италия
- Tram Depot — атмосферный уличный киоск в старом трамвайчике, идеально для утреннего капучино и перекуса. Адрес: Via Marmorata, 13, 00153 Roma, Италия
- Roscioli Caffè — часть знаменитой гастрономической семьи Roscioli, с безупречным кофе и свежей выпечкой. Адрес: Piazza Benedetto Cairoli, 16, 00186 Roma, Италия
- Bar Santeo — маленькая аутентичная кофейня с видом на древние руины, популярная среди местных жителей. Адрес: Via di S. Teodoro, 88, 00186 Roma, Италия
- Pergamino — кофейня рядом с Ватиканом, славится выбором сортов и точной работой бариста. Адрес: Piazza del Risorgimento, 7, 00192 Roma, Италия
- Sant’Eustachio Il Caffè — культовое место, где с 1938 года готовят фирменный сладкий эспрессо по секретному рецепту. Адрес: Piazza di S. Eustachio, 82, 00186 Roma, Италия
- Antico Caffè Greco — легендарная историческая кофейня 1760 года, любимое место поэтов и художников. Адрес: Via dei Condotti, 86, 00187 Roma, Италия
- Tazza d’Oro (La Casa del Caffè) — известна крепким кофе и гранитой из кофе, всего в шаге от Пантеона. Адрес: Via degli Orfani, 84, 00186 Roma, Италия
- Sciascia Caffè — элегантная кофейня в районе Прати, знаменитая шоколадным капучино. Адрес: Via Fabio Massimo, 80A, 00192 Roma, Италия
Утренний эспрессо по-римски
В Риме кофе пьют быстро, стоя у стойки. Это не только дешевле (цена у стойки ниже, чем за столиком), но и позволяет почувствовать атмосферу утреннего города. В классических барах подают насыщенный эспрессо с густой пенкой — crema.
Кофейни с видом
Если хотите совместить кофе с атмосферой, выбирайте террасы с видом на площадь или фонтан. Такие кофейни дороже, но утренний капучино с видом на Пантеон или Пьяцца Навона запомнится надолго.
Авторские и specialty coffee
В Риме есть и современные кофейни, где бариста готовят фильтр, пуровер, флет уайт. Эти места особенно популярны у молодежи и тех, кто ценит сложные вкусовые ноты в кофе.
Частные гиды и экскурсоводы в Риме с высоким рейтингом и отзывами.
Джелато и кофе в одном маршруте
Прогулка от Пантеона до Трастевере
Начните с утреннего кофе у Пантеона, затем отправляйтесь пешком в Трастевере, по пути пробуя джелато в разных джелатериях. Это позволит за один день охватить лучшие места и увидеть ключевые достопримечательности.
Вечерняя дегустация у фонтанов
Вечером Рим особенно красив — фонтаны подсвечены, а улицы наполняет аромат свежесваренного кофе из маленьких баров. Можно устроить «кофейно-джелатный» тур по окрестностям Пьяцца Венеция и Фонтану Треви.
Рекомендация: гастрономические туры по Риму
Как выбрать действительно хороший джелато и кофе
Признаки качественного джелато
- Неброские, натуральные цвета — яркие, кислотные оттенки часто означают искусственные красители.
- Свежесть витрины — хорошее джелато не должно быть слишком взбитым и возвышаться «горами».
- Наличие сезонных вкусов — это знак, что продукты используют свежие.
Признаки хорошего кофе
- Аромат насыщенный, без кислого или горелого запаха.
- Бариста готовит кофе вручную, не торопясь.
- Крема на эспрессо плотная и золотистая.
Цены и полезные советы
Сколько стоит джелато и кофе в Риме
- Джелато: от 2 до 4 евро за порцию.
- Эспрессо: от 1 до 1,5 евро у стойки, 2–3 евро за столиком.
- Капучино: 1,5–3 евро, в туристических местах — дороже.
Лайфхаки для туристов
- Пейте кофе у стойки, чтобы сэкономить.
- Джелато лучше брать в вафельном рожке — так вкус раскрывается лучше.
- В жару выбирайте сорбе, а не сливочное джелато.
Читайте также: маршрут по секретным дворикам Рима
Экскурсии с дегустацией
Можно заказать экскурсию, где гид проведет по лучшим джелатериям и кофейням, расскажет их истории и откроет секреты приготовления. Такие туры идеально подходят для тех, кто хочет глубже понять гастрономическую культуру Италии. Гастрономические туры проходят ежедневно, в компании интересных гидов и сомелье.
Вы в Риме? Не упустите шанс увидеть главные достопримечательности и скрытые уголки столицы с опытным гидом. Сейчас доступны экскурсии в Риме со скидкой до 35% — бронируйте онлайн и экономьте.
Туры по Риму — это не только знакомство с античными памятниками и живописными улочками, но и вкусное открытие мира итальянских традиций. Лучший джелато и кофе в столице Италии можно найти, если отойти от туристических маршрутов и довериться рекомендациям местных жителей. Позвольте себе насладиться каждым глотком и ложкой, ведь такие гастрономические впечатления запоминаются не меньше, чем панорамы Колизея или закаты на набережной Тибра. А если хотите открыть для себя еще больше скрытых вкусных адресов, присоединяйтесь к авторским экскурсиям — так вы получите не только насыщенную прогулку, но и личный гид по римским удовольствиям.
